推荐
中等
手冲咖啡 V60
精品咖啡的经典选择
V60手冲是最受欢迎的精品咖啡冲泡方法之一，通过控制水温、研磨度和冲泡时间，可以完美展现咖啡豆的独特风味特征。这种方法需要一定的技巧，但一旦掌握，就能制作出层次丰富、口感清澈的精品咖啡。
冲泡时间
2-4分钟
水温
90-96°C
研磨度
中细研磨
粉水比
1:15-1:17
冲泡步骤
- 将滤纸放入V60滤杯，用热水冲洗滤纸和温杯
- 称取15-20g咖啡豆，研磨至中细度
- 将咖啡粉倒入滤杯，轻拍整平
- 第一次注水：用2倍重量的水闷蒸30秒
- 分2-3次注水，保持水位稳定，总时间控制在2-4分钟
经典
困难
意式浓缩
咖啡的精华浓缩
意式浓缩是所有意式咖啡饮品的基础，通过高压萃取制作出浓郁香醇的咖啡精华。
萃取时间
25-30秒
萃取压力
9 Bar
制作要点
- 使用18-20g细研磨咖啡粉
- 均匀布粉并压粉
- 萃取25-30秒得到双份浓缩
简单
简单
法压壶
简单易学的浸泡法
法压壶是最简单的咖啡冲泡方法之一，通过浸泡萃取，制作出醇厚饱满的咖啡。
浸泡时间
4分钟
研磨度
粗研磨
制作步骤
- 加入粗研磨咖啡粉
- 注入热水，搅拌均匀
- 浸泡4分钟后压下滤网
创新
简单
爱乐压
现代创新冲泡器具
爱乐压结合了浸泡和压滤的优点，制作快速，口感干净，是旅行和办公室的理想选择。
制作时间
1-2分钟
研磨度
中细研磨
快速制作
- 装入滤纸，加入咖啡粉
- 注水搅拌10秒
- 压制萃取，享用咖啡
艺术
困难
虹吸壶
视觉与味觉的双重享受
虹吸壶冲泡过程如同科学实验，既是视觉享受，也能制作出口感纯净的精品咖啡。
冲泡时间
3-5分钟
研磨度
中研磨
操作要点
- 组装虹吸壶，加热下壶
- 水上升后加入咖啡粉
- 搅拌萃取，关火回流
夏日
简单
冷萃咖啡
夏日清爽的选择
冷萃咖啡使用冷水长时间萃取，口感顺滑，酸度较低，是夏日的完美选择。
萃取时间
12-24小时
水温
室温/冷水
制作方法
- 粗研磨咖啡豆
- 冷水浸泡12-24小时
- 过滤后加冰享用